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Hotel Cumbres Patagónicas
 
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Right before your eyes, the flavors of Chile.

 

Enjoy world class cuisine that compliments your surroundings. In keeping with the style of the hotel, our restaurant Cumbres del Lago and bars La Araucaria and Winter Garden match warm and unrivalled service with the most exquisite and representative food and beverages of the region.

 

Services

Capacity M2 / sq ft
Rest. Cumbres del Lago 120 guest 180 m2 / 1940 sq ft
Bar Araucaria 30 guest 60 m2 / 645 sq ft

 

carta restaurant
TABLAS PARA COMPARTIR / SNACKS

Tapa regional: Quesos ahumados, cecinas artesanales, mariscos de la zona y confituras.
Smoked cheeses, hams, local shellfish and confits.

$ 4.500

Selección de fiambres de la zona, frutas y canasta de panes de la casa con sus salsas .
Ham, fruits and homemade basket of bread with sauces.

$ 4.500

Pinchos de filete de res en salsa de vino y queso roquefort.
Beef Fillet kebab in wine and roquefort cheese sauce.

$ 5.500

Empanadas de mariscos en masa de gyosas y salsas para acompañar.
Seafood “Empanadas” in gyosas pastry and sauce.

$ 3.000

Tabla de salmón ahumado en casa, ensalada de brotes, salsa de ricotta con especias y canasta de panes.
Homemade smoked salmon board, green salad, ricotta sauce in spices and bread basket.

$ 6.500

Tabla de quesos de la región: Ahumado, marinado, fritos y confitura de chalotas.
Cheese board: Smoked, marinate, fried and confit shallots.

$ 6.000
COCKTAIL INTERNACIONALES

Daiquiri
(Ron blanco, triple sec, jugo de limón, azúcar).

$ 3.700

Tequila Margarita
(Tequila, jugo de limón, triple sec).

$ 4.500

Bitter Batido
(Bitter, cacao, azúcar flor).

$ 3.000

Manhattan
(Whisky, Martini Rosso).

$ 4.500

Bloody Mary
(Jugo de tomate, vodka).

$ 3.700

Caipirinha
(Cachaça, limón de pica, azúcar).

$ 3.700

Caipiroska
(Vodka, limón de pica, azúcar).

$ 4.200

Old Fashioned
(Whisky, jugo piña, jugo naranja).

$ 4.700

Black Russian
(Vodka, kahlúa).

$ 3.700

White Russian
(Vodka, kahlúa, crema).

$ 3.700

Americano
(Campari, martini rosso, mineral).

$ 4.200

Tequila Sunrise
(Tequila, jugo naranja, granadina).

$ 3.700

Tom Collins
(Gin, jugo limón, azúcar , soda).

$4.200

John Collins
(Whisky, jugo limón, azúcar y soda).

$ 4.200

Campari Naranja
(Campari, jugo de naranja).

$ 4.500

Ghost
(Vodka, vermouth dry, triple sec, granadina).

$ 3.700

Planter’s Punch
(Ron blanco, jugo naranja, granadina).

$ 3.700

Piña Colada
(Ron blanco, jugo de piña, crema de coco).

$ 3.700

Laguna Azul
(Vodka, blue curacao, jugo de piña).

$ 3.700

Brisa del lago
(Vodka, curazao azul, galliano).

$ 3.700
COCKTAIL SOUR

Cumbres sour

$ 2.900

Pisco Sour
(Pisco 35º, limón, azúcar flor)

$ 2.000

Amaretto Sour
(Amaretto, limón, azúcar flor)

$ 2.500

Whisky Sour
(Whisky, limón, azúcar flor)

$ 2.500

Jerez Sour
(Jerez, limón, azúcar flor)

$ 2.500

Wine Sour
(Vino chardonnay, limón, azúcar flor)

$ 2.500
COCKTAIL ESPUMANTES / SPARKLING COCKTAILS

Kir Royal
(Crema de Cassis, champaña)

$ 3.000

Mimosa
(Jugo de Naranja, champaña)

$ 3.000
CERVEZAS NACIONALES / LOCAL BEER

Kunstmann Lager

$ 2.800

Kunstmann Torobayo

$ 2.800

Kunstmann Bock

$ 2.800

Austral

$ 2.800

Austral Calafate

$ 2.800

Kunstmann sin alcohol

$ 2.800
CERVEZAS IMPORTADAS / IMPORTED BEER

Corona

$ 3.000

Budweiser

$ 3.000

Heineken.

$ 3.000
MICROCERVECERÍAS NACIONALES / MICROBEERMAKERS OF CHILE

Kross Golden Ale
Cerveza Ambar / 5,0º

$ 3.000

Kross Stout
Cerveza Negra / 5,2º

$ 3.000
SANDWICHES

Quesillo marinado en merken y aceite de oliva con tomates confitados y pimientos asados servidos en pan de molde integral
Cottage cheese marinated in “Merken” and olive oil with confit tomatoes and roasted peppers served in slices of wholemeal bread .

$ 3.000

Láminas de filete a la llama servido sobre pan Bauer casero gratinado con queso de campo y salame de la zona
Roasted Fillet slices served with homemade Bauer bread au-gratin with homemade cheese and salami.

$ 3.000

Croque Monsieur clásico sándwich francés con jamón parís queso ementhal y gratinado con queso gruyere en pan de molde.
“Croque monsieur”, classic french sandwich with paris ham, ementhal and gruyere cheese gratiné in slice bread .

$ 2.500

Croque Madame clásico sándwich francés relleno de jamón parís a la plancha con queso ementhal, gratinado con queso gruyere y huevo de codorniz frito.
“Croque Madame”, classic french sandwich with grilled paris ham with ementhal and gruyers cheese au-gratin and fried quail eggs.

$ 3.000

Pechuga de pollo caramelizada en miel de ulmo con rúcula tomate marinado en tomillo servido en pan pita.
Chicken breast caramelized in “ulmo” honey with rucula, marinated tomatoes in thyme served in pita´s bread.

$ 2.500

Vegetariano con verduras grilladas, queso fresco fundido y rúcula, en pan de semillas.
Grilled vegetables, cheese, rucula, served in seeds bread .

$ 2.500

Hamburguesa de jabalí servida con lechugas, palta, tomate confitado, aceitunas verdes en pan de campo .
Wild Boar hamburger served with lettuce, avocado, confit tomato, green olives and homemade bread.

$ 3.000
WHISKY & SINGLE MALT

JW Black Label

$ 9.000

JW Red Label

$ 5.500

J & B

$ 5.500

Ballantines 6 años

$ 4.800

Ballantines 12 años

$ 8.000

Chivas Reagal 12 años

$ 8.500

Chivas Reagal 18

$ 12.000

Jack Daniels

$ 7.000

Jameson

$ 7.000

Glenfidich 12 años

$ 9.000

The Glenlivet malt 12 años

$ 9.500

Buchanans

$ 9.000
PISCO

Mistral 35°

$3.000

Mistral Nobel

$ 3.700

Control C

$3.900
VODKA

Absolut Blue

$ 4.900

Absolut Kurant

$ 4.900

Absolut Citron

$ 4.900

Absolut Peppar

$ 4.900

Absolut Mandrin

$4 .900

Absolut Raspberrie

$ 4.900

Stolichnaya

$ 4.200

Stolichnaya Elite

$ 9.900
GIN

Tanqueray

$5.500

Gordons

$ 4.900

Beefeater

$ 4.900
TEQUILA

José Cuervo Dorado

$ 4.500

José Cuervo Blanco

$4.500
RON/RUM

Habana añejo Reserva

$ 4.900

Habana blanco

$ .500

Cacique añejo

$ 4.500

Pampero Selección

$ 4.900

Pampero Aniversario

$ 8.000
JEREZ/SHERRY

Jerez Tío Pepe

$ 4.500

Jerez La Ina

$ 3.700
LICORES / DIGESTIVE

Drambuie

$ 6.000

Cointreaux

$ 7.500

Baileys

$3.900

Amaretto Galliano

$ 11.000

Kahlua

$ 5.500

Frangélico

$ 4.200

Pernod

$4.500

Oporto

$ 4.500

Menta Marie Brizard

$ 5.000

Fernet Branca

$ 3.000

Anis Sambucca

$ 7.500
COGNAC & BRANDY

Remy Martin VSOP

$ 10.000

Martell VSOP

$12.000

Carlos I

$ 7.000
AGUA MINERAL / MINERAL WATERS

Benedictino

$ 1.500

Perrier

$ 2.700

Acqua Panna

$ 2.700

San Pellegrino

$ 2.700
GASEOSAS / SOFT DRINKS

Bebidas

$ 1.500

Jugo de Frutas

$ 2.000

 

 

 
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