Enjoy world class cuisine that compliments your surroundings. In keeping with the style of the hotel, our restaurant Cumbres del Lago and bars La Araucaria and Winter Garden match warm and unrivalled service with the most exquisite and representative food and beverages of the region.
Services
Capacity
M2 / sq ft
Rest. Cumbres del Lago
120 guest
180 m2 / 1940 sq ft
Bar Araucaria
30 guest
60 m2 / 645 sq ft
HAPPY HOUR BAR ARAUCARIA Lunes a Domingo desde las 17:00 a 21:00 hrs. Monday to Sunday from 17:00 to 21:00 hrs.
COCKTAILS
Cumbres Sour
Amaretto Sour
Whisky Sour
Kir Royal
Mimosa
Caipirinha
COMBINADOS / LONG DRINKS
Pisco Mistral
Vodka Stolichnaya
Ron Cacique Añejo
Wisky Ballantines
Cerveza Budweiser
Valor por persona $ 3.750.- (Incluye 2 tragos a elección en happy hour)
Price per person $ 3.750.- (2 drinks included in the price of the happy hour)
Bocados de cortesía Complimentary appetizers
HAPPY HOUR DE VINOS POR COPA / WINE BY THE GLASS HAPPY HOUR
CABERNET SAUVIGNON En Chile es la cepa más importante y la responsable del buen prestigio de los mostos nacionales en el extranjero. Da vinos robustos, habitualmente con notas a frutos rojos, grosella, cassis, habano y tiene un potencial de guarda superior a los otros vinos dada su estructura In Chile this is the most important red grape variety as well as the one responsible for the high standing of Chilean musts throughout the world. It provides robust wines, normally with notes of red fruits, blackcurrants, cassis and havana, among others. Also, thanks to its structure, it has the potential to age better than other wines
O / OR
CHARDONNAY La preferida en el mundo para la elaboración de blancos. Es una de las tres variedades que se mezclan para elaborar el champagne. Debido a sus características, da origen a vinos sin extremos duros ni acidez excesiva y con gran cuerpo cuando es sometido a guarda en barricas de calidad This is the preferred variety throughout the world for the elaboration of white wine, and is one of the three varieties blended to form champagne. Due to its characteristics, it produces wines which are neither too sweet or excessively acidic or with an imposing body when stored in good quality barrels
VIÑA MONTGRAS DE GRAS RESERVA
Valor por persona $ 3.750.- (Incluye 2 tragos a elección en happy hour)
Price per person $ 3.750.- (2 drinks included in the price of the happy hour)
Bocados de cortesía Complimentary appetizers
PARA COMPARTIR / SNACK
Empanadas de mariscos en masa de gyosas y salsas para acompañar Seafood “Empanadas” in gyosas pastry and sauce.
$2.400
Tabla de quesos de la región: Ahumado, marinado, fritos y confitura de chalotas Cheese board: Smoked, marinate, fried and confit shallots.
$ 4.800
Tapa regional: Quesos ahumados, cecinas artesanales, mariscos de la zona y confituras Smoked cheeses, hams, local shellfish and confits.
$ 3.600
Tabla de salmón ahumado en casa, ensalada de brotes, salsa de ricotta con especias y canasta de panes. Homemade smoked salmon board, green salad, ricotta sauce in spices and bread basket.
$ 5.200
Selección de fiambres de la zona, frutas y canasta de panes de la casa con sus salsas Ham, fruits and homemade basket of bread with sauces.
$ 3.600
SANDWICH
Croque Monsieur clásico sándwich francés con jamón parís queso ementhal y gratinado con queso gruyere en pan de molde “Croque monsieur”, classic french sandwich with paris ham, ementhal and gruyere cheese gratiné in slice bread.
$ 2.400
Pechuga de pollo caramelizada en miel de ulmo con rúcula tomate marinado en tomillo servido en pan pita. Chicken breast caramelized in “ulmo” honey with rucula, marinated tomatoes in thyme served in pita´s bread.
$ 3.600
Hamburguesa de jabalí servida con lechugas,palta, tomate confitado, aceitunas verdes en pan de campo Wild Boar hamburger served with lettuce, avocado, confit tomato, green olives and homemade bread.
RESTAURANT 
